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[検索商品数：11]
天然鳴門鯛（松） [鳴門の魚介類]
「魚の王様」ともいわれる真鯛。
その中でも潮流の速い鳴門海峡でもまれた真鯛は一級品で『鳴門鯛』とよばれます。
コリコリした歯ごたえの引き締まった身と適度な脂の乗りで高い評価を得ています。
刺身はもちろん、塩焼き、鯛飯、潮汁といった日本料理から、カルパッチョやポワレ等の洋風料理まで、幅広い調理法でおいしく食べることができます。
ご家庭でさばくのがちょっと・・・という方には、短冊の状態でお送りしています。
その際にできる『あら』は『あら炊き』用としてお使いください。
★1尾（１ｋ～１．５ｋサイズ）
3,000円
（税込）
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天然鳴門鯛（竹） [鳴門の魚介類]
[説明]「魚の王様」ともいわれる真鯛。
その中でも潮流の速い鳴門海峡でもまれた真鯛は一級品で『鳴門鯛』とよばれます。
コリコリした歯ごたえの引き締まった身と適度な脂の乗りで高い評価を得ています。
刺身はもちろん、塩焼き、鯛飯、潮汁といった日本料理から、カルパッチョやポワレ等の洋風料理まで、幅広い調理法でおいしく食べることができます。
ご家庭でさばくのがちょっと・・・という方には、短冊の状態でお送りしています。
その際にできる『あら』は『あら炊き』用としてお使いください。
★１尾（１ｋ～１．５ｋサイズ）
2,000円
（税込）
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車えび [鳴門の魚介類]
鳴門海峡産の車えびです
海老の中でも最高級品の車えびは口の中でなんともいえない甘みがあります。
海老の中のキングです。
塩ゆでして、スダチ醤油または七味マヨネーズ。
塩焼き・にぎり寿司に、海老フライなどいろんな食べ方ができます。
★約１７～２０cm・・・３尾
2,500円
（税込）
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太刀魚 [鳴門の魚介類]
鳴門海峡産の釣りの太刀魚です。
きれいな銀色の魚体はあっ晴れです。
太刀魚の中でも釣りと網と補獲の方法で魚体の美しさにすごく差がでるデリケートな魚です。
釣りの太刀魚で肉厚ものを選りすぐりっています。
塩焼きですだち醤油で食べると忘れられない味です。
★１ｋ
4,500円
（税込）
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しらさえび [鳴門の魚介類]
鳴門海峡でそだった海老は甘みと
うま味でいっぱいです。
塩ゆでして、スダチ醤油または七味マヨネーズ。
塩焼き・にぎり寿司に、海老フライなど
いろんな食べ方ができます。
★約10～15ｃｍ×10尾
車えび、赤足えびとはまた違った美味しさがあります。
6,000円
（税込）
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鳴門金時 [阿波の特産品]
ほっかほかの焼き芋はもちろん、天ぷら、大学芋、スイートポテト、かき揚などなんでもこなします。
調理方法としては、焼き芋の場合はオーブンで２２０度ぐらいの温度で３０分ぐらいゆっくりとそのまま焼き上げますと、でんぷん質が麦芽糖に変化してすっごく美味しいほっかほかの焼き芋に仕上がります。
トッピングでバターをのせて食べるも良し、そのまま皮ごと食べてもすっごく美味しいですよ。
サツマイモは、ゆっくり時間をかけて火を通すことにより、でん粉質が麦芽糖に変化して甘さが増してきますので、お料理は是非時間をかけてやってみて下さい。
★５ｋ箱
3,600円
（税込）
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阿波そだち（米） [その他]
徳島産のこしひかり１００％米です。
年間日照時間が上位という好条件を得て毎年多くの産地に先駆けて新米がでています。このお米はふっくらとおいしいです。
★５ｋ
2,580円
（税込）
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袋
あなご（鳴門海峡産） [鳴門の魚介類]
鳴門海峡産の天然あなごは、多種多様な餌が豊富にあり、速い潮流の中で生活するため、運動量が多く、身が引き締まり、よく脂が乗りふっくらとしています。
長年にわたり『天下一品』の味と賞賛されています。
さばくのが手間で・・・・というお客様には開いた状態でお届けします。（カット無料）
１尾：３００ｇ～４００ｇ
980円
（税込）
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尾
たこ（鳴門海峡産） [鳴門の魚介類]
鳴門海峡の荒波に育まれた鳴門タコは明石タコと並ぶ上品質。その中でも肉質・味の良い1.5kg前後のタコを選りすぐって入荷
《ボイルはお任せ》
入荷後すぐに鳴門のあら塩で熟練した料理人がもみあげ、熱湯でゆで上げます。
茹で上げのタイミングが一番のミソです。
プリプリの食感とゼラチン質もある濃い旨味の鳴門鮹をご賞味あれ!!!
★１ｋ
5,000円
（税込）
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キログラム
干しえび [阿波の特産品]
そのままご飯のお供や酢の物に
干しえびはビールやお酒のおつまみ、
少し戻して八宝菜や刻んでチャーハンなどに手軽に使えます。
一番のお勧めとしては、そうめんのだし汁に使用すると何ともいえない海老のだしが
やさしい味を引き出してくれます。
家庭の味ができあがりです！
★約５０ｇ
600円
（税込）
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