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[検索商品数：11]
車えび [鳴門の魚介類]
鳴門海峡産の車えびです
海老の中でも最高級品の車えびは口の中でなんともいえない甘みがあります。
海老の中のキングです。
塩ゆでして、スダチ醤油または七味マヨネーズ。
塩焼き・にぎり寿司に、海老フライなどいろんな食べ方ができます。
★約１７～２０cm・・・３尾
2,500円
（税込）
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さざえ [鳴門の魚介類]
鳴門海峡でそだったさざえは豊富な
海藻を食べ,激流にもまれて育っているので
大きく、身もしっかりしています。
さしみにしても美味しく、お酒と醤油を少し降り焼いても香ばしく美味です。
★大：１こ
780円
（税込）
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太刀魚 [鳴門の魚介類]
鳴門海峡産の釣りの太刀魚です。
きれいな銀色の魚体はあっ晴れです。
太刀魚の中でも釣りと網と補獲の方法で魚体の美しさにすごく差がでるデリケートな魚です。
釣りの太刀魚で肉厚ものを選りすぐりっています。
塩焼きですだち醤油で食べると忘れられない味です。
★１ｋ
4,500円
（税込）
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しらさえび [鳴門の魚介類]
鳴門海峡でそだった海老は甘みと
うま味でいっぱいです。
塩ゆでして、スダチ醤油または七味マヨネーズ。
塩焼き・にぎり寿司に、海老フライなど
いろんな食べ方ができます。
★約10～15ｃｍ×10尾
車えび、赤足えびとはまた違った美味しさがあります。
6,000円
（税込）
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福寿醤油（天然無添加） [阿波の特産品]
創業文政9年、180年の歴史をもつ福寿醤油さんの醤油は私の一押しです！
無添加・無着色・天燃醸造の香り高い
本醸造のこいくち醤油です。
ほんまもんのこだわり醤油をお求めの
方にお勧めの一品です。
★７２０ｍｌ
740円
（税込）
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福寿醤油（うすくち） [阿波の特産品]
創業文政9年、180年の歴史をもつ福寿醤油さんの醤油は私の一押しです！
うすくち醤油は、もろみを一年以上かけて発酵させた天然醸造のお醤油です。
合成保存料は一切使用していません。
野菜の煮物、すまし汁など色を控え
素材本来の色を目でも楽しみたいお料理に
使用します。
★１Ｌ
当店では手作り御惣菜がとっても人気です
このお醤油を全て使用しています
430円
（税込）
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福寿醤油（こいくち） [阿波の特産品]
創業文政9年、180年の歴史をもつ福寿醤油さんの醤油は私の一押しです！
こいくち醤油は、もろみを一年以上かけて発酵させた天然醸造のお醤油です。
合成保存料は一切使用していません。
魚の煮付けや、そうめんのだし汁作りには
これしかない！！！
★１Ｌ
当店では手作り御惣菜がとっても人気です
このお醤油を全て使用しています。
430円
（税込）
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福寿醤油（さしみ用） [阿波の特産品]
創業文政9年、180年の歴史をもつ福寿醤油さんの醤油は私の一押しです！
さしみ醤油と名前はなってますが、
お料理の救世主のようで、お肉を漬けこんで焼き豚にしたり、お魚の照焼きにも。
コクがありプロの味にグンと近づきます。
★３００ｍｌ
270円
（税込）
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干カレ [鳴門の魚介類]
干かれは、ヒガレと言ってカレイを竿にさし寒の風で乾燥させたものです。
寒の時期だけとれるカレイを寒の風に干すことでより味わいを深くしています。
竿からはずし、かなづちなどで叩き柔らかくしたものを焙ります。後はお好みのスダチや醤油などでアレンジするだけです。
お酒のアテに最高です。
★中～大８枚
980円
（税込）
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0個まで
赤足えび [鳴門の魚介類]
鳴門海峡でそだった海老は甘みとうま味でいっぱいです。塩ゆでして、スダチ醤油または七味マヨネーズ。
塩焼き・にぎり寿司に、海老フライなどいろんな食べ方ができます。
★約２０ｃｍ×5尾
車えびに次いで人気です。
1,800円
（税込）
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